近期，懷化市市場監(jiān)督管理局組織對糕點(diǎn)大類月餅細(xì)類60批次樣品開展了食品安全監(jiān)督抽檢，根據(jù)食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中55批次樣品抽樣檢驗項目合格，5批次樣品不合格。現(xiàn)將具體情況通告如下：
一、食品安全抽樣檢驗合格食品情況（詳見附件1）
二、食品安全抽樣檢驗不合格食品情況（詳見附件2）
（一）鶴城區(qū)華隆食品廠生產(chǎn)銷售的靖州麻餅（月餅），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）湖南省懷化市華隆食品廠生產(chǎn)銷售的香橙味月餅，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）靖州縣黃土坡常靖食品廠生產(chǎn)銷售的加料月餅，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），g/kg項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）靖州異溪茯苓食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)銷售的異溪五仁月餅，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）靖州縣黃土坡常靖食品廠生產(chǎn)銷售的加料月餅，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），g/kg項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，懷化市市場監(jiān)督管理局已責(zé)成鶴城區(qū)、靖州苗族侗族自治縣市場監(jiān)管部門組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架、封存、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時將有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公示。
特此通告。
附件：
懷化市市場監(jiān)督管理局
2023年9月26日
（公開屬性：主動公開）
